僕はいろいろと、ドイツ人に対して偏見を持っています。
それは、「サービスってものを理解していない！」とか、「頑固！」とか、「間違いを認めない！」とか。
まあ、そんな感じで。
で、最近の王子の離乳食を見てる上で、またまた新たな偏見に気付いてしまったわけなんです。
ある日、王子に向かって思わずこう思ったんですよね。
「王子、、、味覚だけはドイツ人にならないようにね」
いや、ドイツ料理がマズイってことじゃないんですよ。
僕はどちらかと言うとそれは日本人の偏見で、実際はかなり美味しいものがあると思っています。
しかしですね、他国料理のドイツ風アレンジがね、かなり残念な感じなんです。
一般的に○○料理というのは、その国民に合うようにアレンジされていると思うんです。
これは日本でも同じで、例えば日本国内のイタリアンはかなり本場のイタリアンとは違います。
ただ、日本人に合わせてあるからでしょうね。どちらもとても美味しいと思います。
でも、、、はっきり言って、ドイツのほとんどのイタリアンが美味しくない！！
これも誤解を招きそうですが、もちろんお店を選べば美味しいイタリアンレストランはあります。
ただ、多くが「厚〜いピザ」とか、「くたくたのパスタ」とか、もうそんなの。
これは日本人に合わないってレベルじゃないと思うんですよね。
うん、なんて言うか、、、スパゲティにナイフって要らなくないですか？(笑
Part 2ってタイトルですが、そもそも美味しんぼとも子育てとも、何の関連も無かったですね。
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一応、せっかくなので子育ての話題も。
離乳食でたんぱく質を取り始めるとき、日本では白身魚からスタートします。
それも、タイ、ヒラメ、カレイ等の脂分の少ないものから、、、って、贅沢過ぎませんか？
まあ、それは置いといて。
先輩ママさんに「白身魚どう入手しましたか〜？」って聞いてみたところ、
"北○水産"のヒラメを茹でて・・・・・・。
無理。スマン、王子。
君はスーパーのScholle（北海カレイ）で我慢してくれたまえ(笑
2009年11月04日
美味しんぼ王子 Part2
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ドイツ人は（これもまぁ偏見で一括しちゃっていますがな）、食に関して保守的ですし、また、「食に情熱」ということを小馬鹿にする輩が多いです。別にグルメだけが情熱じゃないのにね。ここは、プロテスタント精神なんだろうなぁって思ったりする偏見一杯のわたくしでございます。
そうそう、ベビーに贅沢はいりません。Scholleは乱獲されていて、本当は食べちゃいかんのだ、と我が家の正論の男は申しますが、うちの冷凍庫にもいっつもあります。だって、美味しいしお手頃だし。。
女王様によろしくね。
主人がハンブルク出身で今年も8月末〜9月末まで当地に滞在しておりました。
今回義母にHusumの港近くのお魚屋さんに連れていってもらったのですが、ここのお魚の新鮮なこと！漁船から直で仕入れているようです。
小さい街なのでHHから日帰りで行ってぶらっとするのにちょうどよいかと思います。歩道も広めで歩きやすいですし。赤ちゃん用品の可愛いお店もありましたよ。
もしご存知でしたらすみません。
私も「ハンブルクのイタリアンレストランのパスタは予め茹でてある」とか恐ろしい話を聞いていたのですが、幸い、今のところ行ったことのあるイタリアンはみんな当たりです。
イタリア人が営業しているところはあまりドイツ風にアレンジされていないのでいいのかなあ、と思っていますが。
ところでうちのお子たちの離乳期の蛋白源は納豆でございました。
おかゆを作るときにおなべの中に納豆を適量入れて煮ますとね、柔らか〜くなるんです。
おかげで今でも皆納豆大好きです。これはこれで、たぶん一生こちらに住む身としては良いことか悪いことか分からないのですが。（←なにしろお高いので、納豆さん）
ですよね〜。パスタだけじゃなくて野菜とかも。
なぜドイツ人はブロッコリーをくたくたに茹でちゃうんでしょうね？(笑
うん、確かに保守的な人が多いですね。
職場でも比較的なんでも食べる中国とかをバカにしたりしてますもん。
まあそれに対しては、「彼らはドイツ人は美味しいものを何も知らないって思ってるよ」
って言ってやることにしてるんですけどね。
なるほど乱獲で減ってるんですか。初耳。
でも美味しいので、正論はほっておいて日本人だけでも楽しみましょう！(笑
はじめまして！
Husumは何度か行きましたが、お魚は盲点でした。
確かに漁村ですし、美味しそうですね〜。
是非次回はお魚を食べに行ってみようと思います。
良い情報をありがとうございます！
はじめまして、ハンブルクに住み始めて75ヶ月になります。
それはラッキーですね！
味は合う合わないがありますから。
僕はハンブルクのイタリアンで美味しくて常連になっているお店は２店だけ。
また行こうと思えるほど美味しくて、価格も手頃なお店にはなかなか巡り合わないんですよね〜。
そちらのサイトにもお邪魔しました。
割と近くみたいでビックリしました(笑
鍋からスパゲッティーを食べるシーンがとてもお気に入りな私、ドイツはイギリスほど酷いパスタは出ないとおもっていたのですけれどねー（笑）。
東京のはずれになると、イタリア人がシェフというけれど「パスポートを見せなさい！」と思いたくなるようなお店がありますよ（笑）。
確かに王子関連が多いですね。なんか仕事と子守に追われているような。
ちょっと別のも考えてみますね〜！
な、納豆！！！
バート家では、二人とも好きなのにめったに食卓に登場しない超高級食材に分類されています。
だって、1パックでニンジンが1kg買えるんですよー！！
そんな王子ごときに納豆なんて贅沢過ぎます！
馬はニンジン食べてればいーんです！
な〜んて言いながら、王子をダシに納豆買ってもらうのも良いですね。
今度その作戦使ってみます(笑
その映画は見たことがないんですよ。残念。
でもほら、食の引き合いに英国やオランダを出すのは、「ドイツは北極に比べたら暖かいよ」みたいな。
下を見ればキリがないって言うか、目くそ鼻くそいや、五十歩百歩かなって思いますね。
あら、言い過ぎたかも？(笑
いいんです。日本はそもそも日本人シェフが作ったイタリアンが十分に美味しいんですから！
でも外国人シェフが有難がられる日本、不思議ですね〜(笑
タラはよくありますよね？
なまずを買っ（てしまっ）たこともあります。
そういえば私、くたくたのブロッコリー好きです。
ブロッコリーくたくた派。
離乳食にはもってこい？
先月、自宅の近くでおいしいイタリアンレストランを発見しました。
で、１か月経って昨日また行ったんです。
そしたら、先月はこれをお召し上がりでしたよねって覚えててくれて、
味もやっぱりおいしくて、店員さんは親切で、嬉しかったです。
ちなみに一昨日は丹沢に行きました。
沢の水が澄んでいてとてもきれいでした。
危うく遭難しそうでしたが、生きて帰ってこれました。
甘く見ると本当に危険です。
帰りに温泉に行ったら、のんびりしすぎてバスの時間に間に合わなくなってしまいました。
バスはあと２時間無いんですよね、と一応確認してみたら、
職員みんなで電車やバスの時刻表を調べて、温泉の館長さんが心配して車で駅まで送ってくれました。
田舎まで来てくれてありがとうね、また来てねって。
親切な方に出会いました。
おっと、いつの間にか私の日記を書いてしまった。
タラは離乳食には向かないみたいですぅ。
えー？ブロッコリーくたくた派？実は歯が弱いとか？
あのくたくたブロッコリーとゆるゆるニンジンとジャガイモプレの付け合わせ3点セットとか。
もうね、ここは病院かと(笑
ハンブルクにも顔パスのイタリアンがありますよ。
いつも同じものを注文してるし、なにより珍しいアジア人ですからね。
そうそう、僕らはあまり日本人が行かないお店ばっか行くんです。
日本社会で有名なレストランって、総じて高いんですよね。僕らには。
うん、ホントにちえらさんの日記だ(笑
しかも「ほのぼの系」。普段は毒舌なのに(←失言
良かったら、共同執筆しませんか？
でもそんなほのぼの体験、楽しそうですね〜。
って言うか、ちえらさんって基本なんでも楽しんでますよね？
まあ、あまり他人のことは言えないけど(笑